
时光荏苒,12月步入中旬,在生猪市场,11月末猪价触底11.3元/公斤,12月初市场迎来“开门红”,标猪报价涨至11.54元/公斤!可惜,猪价反弹后劲不足,由于生猪疫病风险加大,养殖端出栏计划偏多,且,南北地区月初气温偏暖,腌腊利好兑现不及预期,国内猪价承压下跌,标猪报价再次降至11.3元/公斤,猪价跌回至11月末的水平。

不过,最近一周,国内猪价“由跌转涨”,猪价“重心”在波动中缓慢上移,截至目前,外三元瘦肉型标猪报价在11.57元/公斤,7天上涨2.4%,市场呈现僵持偏强的走势,价格上涨幅度偏窄,生猪市场多空博弈明显!
一方面,需求增量有限!虽然,受冬至临近,消费需求缓慢回升,但是,由于南方腌腊受天气条件兑现不佳,而居民家庭消费增量有限,市场替代消费较为明显,鲜品猪肉需求跟进不足,消费对于标猪市场承接能力略显较差!
另一方面,养殖端出栏情绪分歧,12月中上旬,养殖端看涨以及看跌情绪并存!部分养殖户受出栏压力减轻,缩量挺价现象增多,但是,主流养殖户出栏较为积极,尤其是,进入12月份,南北地区气温大幅波动,生猪育肥疫病风险加大,部分地区河南以及山东零星猪场存在猪病散发现象,这加快了养殖端出栏的积极性!

因此,在多空博弈下,虽然,最近一周,猪价维持偏强的基本面,但是,上涨幅度一般,猪价累计上涨仅有0.27元/公斤左右!不过,进入本周末,最近两日,生猪市场关键信号出现,猪价底部支撑或进一步转强,那么,接下来猪价是否会迎来超预期上涨的走势,具体分析如下:
据了解,12月即将过半,影响本月猪价走势的关键在于供需,而供应增量已经确定,因此,消费端的变化也对猪价产生重要的影响,这也是冬至前猪价能否实质性上涨的关键!
在供应方面,众所周知,10个月前母猪存栏数据变化影响本月出栏水平,而2025年2月末母猪存栏数据在4066万头,虽然,相比去年底4080万头略有下降,但是,降幅有限,且,2月母猪存栏环比止跌上涨,涨幅在0.1%!结合全年母猪生产效率平均值PSY为21,部分规模以上猪企PSY达到26~28头,这进一步印证本月供应宽松的基本面!叠加,此前,养殖端存在压栏增重,游资二育存在补栏标猪现象,这也进一步加剧了产能供应过剩的担忧!

与生猪供应增量确定不同,冬至腌腊表现具有较大的不确定性,毕竟,生猪市场“旺季不旺”常态化,今年“金九银十”表现可见一斑。从基层反馈了解,本轮寒潮天气兑现前,虽然,西南腌腊陆续启动,但是,受气温偏暖,居民家庭腌腊积极性不高,需求整体跟进略显不足,这也造成猪价上涨乏力!
不过,从最新消息了解,受本轮寒潮天气兑现,国内南北地区,气温显著下降,多地气温刷新入冬以来的新低,华北以及黄淮海等地也迎来今年冬天的初雪,气温大幅下降,且,周末到来,居民家庭购销积极性提升,猪肉消费能力或将大幅提升!
尤其是,西南以及华中等地,猪肉腌腊也将全面启动,消费对于猪价的支撑或大幅提升,从最新数据显示,截至目前,国内屠宰场开工率达到40.04%,这也是今年春节以来,屠宰场开工率首次超40%,这也意味着,南方腌腊高峰到来……
个人认为,在腌腊支撑兑现下,短暂猪价重心或稳固回升,市场不乏短暂拉涨的机会!不过,由于本月适重生猪供应水平宽松,中大猪存栏占比增加,冬至节前,猪价短暂偏强后,受多方养殖主体逢高出栏,市场存在出栏抢跑的风险,猪价也面临“由涨转降”的压力,理性来看,冬至节前,猪价上涨空间或较为有限!
对此,大家是如何看待的呢?以上仅供参考,您认为接下来猪价如何发展?欢迎大家留言!
本文完,感谢阅读。
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